春季品鲜时江鲜无限好

• 来源期刊: 财经天下
• 学科: 经济
• 关键词: 中餐厅 时令 鲴鱼 开花 江南 酒店 肉质
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 页码范围: 64-64
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

江南玉兰开花的时候，也是一年中吃江鲜最好的时候，这时既是赏花的时令，也是赏味的时令。 上海四季酒店中餐厅四季轩推出美味江鲜，将味道鲜美的鲴鱼，肉质丰腴的子鱼和营养丰富的鳕鱼用不同的方式烹饪，旨在保留其最大程度的原味和鲜美。