楠海酒店 中华饮食文化中的悌情服务

• 作者: JH
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 中华饮食文化 酱猪蹄 养生文化 广杰 高贵气质 气场 传统饮食文化 菜单设计 御厨 康熙皇帝
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 页码范围: 66-67
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.1

摘要

楠海酒店的菜单设计理念主要以三大文化为主。分别是传承饮食文化、弘扬养生文化以及服务百姓文化。在传承饮食文化方面,楠海酒店执行董事梁广杰十分注重对老味道的复兴与发扬。整个企业带着感恩的心,用心服务顾客,在著名烹饪大师梁广杰的带领下将悌情服务发挥到极致。辉煌大气中自带气场,特立独行的高贵气质与原汁原味的京味菜品敲打着每一位顾客的心。