29个苦瓜品系不同部位皂苷含量比较分析

• 作者: 张武君 张玉灿 林永胜 黄颖桢
• 来源期刊: 福建农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 苦瓜 根 茎 果实 皂苷含量 聚类分析 杂种优势
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 园艺科学
• 页码范围: 599-603
• 页数: 5页
• 分类号: S642.5
• 字数: 3969字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19303/j.issn.1008-0384.2016.06.009

摘要

以29个不同来源苦瓜品系为材料，进行其果实、根、茎皂苷含量测定分析及比较研究，为高含皂苷含量的苦瓜品种选育和苦瓜果实、根、茎综合利用提供依据。结果表明：不同品系苦瓜根、茎、果实的皂苷含量存在较大差异，可从中筛选高皂苷种质资源；29个苦瓜品系平均根、茎皂苷含量接近或高于果实，有望作为皂苷提取的原料加以利用；在29个苦瓜品系中，小型苦瓜的根茎或果实具有较高的皂苷含量，其中‘小型苦瓜2’根茎皂苷含量最高，‘如玉45号’果实皂苷含量最高；果实的皂苷含量具有杂种优势，可采用皂苷含量较高的亲本进行高皂苷品种选育；根据果实皂苷含量动态变化及栽培、加工的实际情况，建议加工用苦瓜在授粉后13 d 左右采收。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄颖桢	福建省农业科学院农业生物资源研究所	34	198	8.0	12.0
2	林永胜	福建省农业科学院农业生物资源研究所	34	104	6.0	9.0
3	张玉灿	福建省农业科学院农业生物资源研究所	46	223	8.0	11.0
4	张武君	福建省农业科学院农业生物资源研究所	16	49	4.0	6.0