nisin和EDTA对牛源致病性大肠杆菌体外抑菌效果的研究

• 作者: 姜晶 张燕 敖日格乐 曹晓波 王纯洁 赵称赫
• 来源期刊: 中国农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: nisin EDTA 致病性大肠杆菌 体外抑菌 最小抑菌浓度 最小杀菌浓度
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 页码范围: 98-103
• 分类号: S852.61+2
• 语种: 中文
• DOI: 10.11841/j.issn.1007-4333.2016.05.13

摘要

为研究乳酸链球菌素(nisin)和四乙酸乙二胺(EDTA)的联合作用对5种血清型牛源致病性大肠杆菌(O1、O2、O8、O78和O86)的体外抑菌效果,利用牛津杯法测定抑菌圈直径;结合微量稀释法和平板法测定最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC).结果表明:1)nisin或EDTA单独使用无抑菌圈;2)将nisin分成12个质量浓度分别与0.1 mg/mL的EDTA相混合进行协同作用,均产生明显的抑菌圈,并且随着nisin质量浓度的增加,抑菌圈越大;3)O8、O78和O86型大肠杆菌的MIC均为0.063 mg/mL,而O1型的MIC为0.016 mg/mL,O2型的MIC为0.031 mg/mL,O2、O8和086型大肠杆菌的MBC均为0.125 mg/mL,O1型的MBC为0.063 mg/mL,O78型的MBC为0.25 mg/mL.EDTA或nisin溶液单独使用时,对5种血清型致病性大肠杆菌无抑菌效果;EDTA和nisin联合使用时,对5种致病性大肠杆菌有明显的抑菌效果;5种大肠杆菌的MIC为0.016～0.063 mg/mL,MBC为0.063～0.250 mg/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	敖日格乐	内蒙古农业大学动物科学学院	116	468	12.0	16.0
2	王纯洁	内蒙古农业大学兽医学院	125	534	12.0	17.0
3	曹晓波	内蒙古农业大学动物科学学院	7	18	3.0	4.0
4	张燕	内蒙古农业大学动物科学学院	19	88	5.0	9.0
5	赵称赫	内蒙古农业大学动物科学学院	7	29	4.0	5.0
6	姜晶	内蒙古农业大学动物科学学院	7	29	4.0	5.0