不同产地桑枝茎叶营养成分分析及四川白鹅对其养分利用率的测定

• 作者: 李孟孟 杨琳 王参参 王文策 王永昌 翟双双
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 桑枝茎叶 鹅 代谢能 养分利用率
• 年，卷（期）: 2016,（16）
• 页码范围: 18-22,27
• 页数: 6页
• 分类号: S816.11
• 字数: 5180字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20161605

摘要

试验采集了14个桑枝茎叶样品，测定其营养成分并通过代谢试验方法评定四川白鹅对其养分利用率。结果表明：（1）不同产地桑枝茎叶的营养成分有差异，粗蛋白质含量较高，其变化范围为18.59%~26.81%；钙含量较高，为1.49%~4.15%；含磷量低，平均含量为0.32%；粗脂肪含量为1.46%~3.79%；粗纤维含量为15.26%~29.28%，平均值为20.72%；中性洗涤纤维（NDF）含量为37.41%~57.34%，平均值为45.37%；酸性洗涤纤维（ADF）含量的变化范围为16.85%~26.32%，平均值为20.91%。（2）不同产地单宁含量差异大，变化范围为0.13%~0.47%。（3）不同产地桑枝茎叶的表观代谢能（AME）和真代谢能（TME）均值变化范围分别为3.00~4.92 MJ/kg和3.74~5.66 MJ/kg。（4）不同产地桑枝茎叶的NDF利用率、酸性洗涤纤维利用率、蛋白质真利用率存在差异（P＜0.05），并且利用率均较低。综上，桑枝茎叶粗蛋白质、粗灰分含量高，钙多磷少，但由于其含有抗营养物质单宁和活性物质等因素，导致蛋白质利用率低，AME和TME也较低。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨琳	华南农业大学动物科学学院	89	642	13.0	20.0
2	王文策	华南农业大学动物科学学院	19	63	4.0	7.0
3	翟双双	华南农业大学动物科学学院	10	51	5.0	6.0
4	李孟孟	华南农业大学动物科学学院	7	36	3.0	6.0
5	王永昌	华南农业大学动物科学学院	1	5	1.0	1.0
6	王参参	华南农业大学动物科学学院	1	5	1.0	1.0