微生物发酵提取油茶粕中糖萜素的研究

• 作者: 刁欢 张明雷 李恬妮 汤强
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 发酵 提取 糖萜素 油茶粕
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 80-83
• 页数: 4页
• 分类号: TS229|S816
• 语种: 中文

摘要

以生物酶促发酵降解油茶粕的植物组织,再用水提法提取发酵油茶粕中的糖萜素.通过正交实验确定最佳发酵条件为发酵温度30℃、发酵时间4 d、黑曲霉接种量2%,在此条件下糖萜素得率最高为14.9%;在此基础上,优化糖萜素的提取方法,结果表明最佳的水提工艺条件为浸提温度85℃、浸提时间3 h、料液比1:20、浸提次数2次,在此条件下糖萜素得率为16.9%,与对照组(得率10.4%)相比,糖萜素得率提高了6.5个百分点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刁欢	安徽新华学院药学院	20	27	3.0	4.0
2	汤强	安徽新华学院药学院	15	18	3.0	3.0
3	张明雷	安徽新华学院药学院	1	3	1.0	1.0
4	李恬妮	安徽新华学院药学院	1	3	1.0	1.0