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柠檬酸锌螯合物的合成与应用
柠檬酸锌螯合物的合成与应用
作者:
王美玲
钟国清
龚玉琼
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
微量元素螯合物
柠檬酸锌
合成
摘要:
柠檬酸锌螯合物作为新型的食品及饲料添加剂,其化学性质稳定、生物利用率高,且对人体及动物无毒副作用,可同时提供人和动物体生长发育所需微量元素锌和代谢所需的柠檬酸。本文介绍了柠檬酸锌的基本性质、合成方法以及在食品、农业及医药领域中的应用,并对柠檬酸锌的应用开发前景进行了展望。
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文献信息
篇名
柠檬酸锌螯合物的合成与应用
来源期刊
中国饲料
学科
农学
关键词
微量元素螯合物
柠檬酸锌
合成
年,卷(期)
2016,(16)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
14-17
页数
4页
分类号
S816.7
字数
4093字
语种
中文
DOI
10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20161604
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
钟国清
西南科技大学材料科学与工程学院
103
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13.0
22.0
2
王美玲
西南科技大学材料科学与工程学院
3
11
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3.0
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龚玉琼
西南科技大学材料科学与工程学院
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节点文献
微量元素螯合物
柠檬酸锌
合成
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
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期刊影响力
中国饲料
主办单位:
中国饲料工业协会
出版周期:
半月刊
ISSN:
1004-3314
CN:
11-2975/S
开本:
大16开
出版地:
北京东直门外新中街11号2号楼
邮发代号:
82-554
创刊时间:
1990
语种:
chi
出版文献量(篇)
9316
总下载数(次)
20
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