自然冷源陈列柜食品温度分布的数值模拟

• 作者: 付云飞 刘键 吕彦力 袁培 许旺龙
• 来源期刊: 低温与超导
• 关键词: 自然冷源 冷藏陈列柜 食品温度 节能
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 制冷技术
• 页码范围: 66-71
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16711/j.1001-7100.2016.09.014

摘要

利用自然冷源对陈列柜供冷时,研究食品包温度与自然冷源温度、送风速度之间的关系.结果表明:柜内食品包的温度分布是不均匀的,总体变化情况为上低下高,底层食品包温度最高,左右两边对称;底层前排与顶层前排食品包温度随着自然冷源温度的升高而升高,且两者食品包间的温差在逐渐减小;底层前排与顶层前排食品包的温度随着送风风速的增加逐渐降低,且变化趋势逐渐变小.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吕彦力		64	214	7.0	10.0
2	袁培		34	59	4.0	6.0
3	刘键		8	4	1.0	1.0
4	付云飞		10	7	2.0	2.0
5	许旺龙		3	2	1.0	1.0