2016年度全国液态奶行业消费者满意度调查报告

• 作者: 中国质量协会 全国用户委员会
• 来源期刊: 中国乳业
• 关键词: 液态奶 消费者满意度 满意度指数 巴氏杀菌奶 年龄 地区
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 奶业经济
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 字数: 2022字
• 语种: 中文

摘要

选取了市场上占主流地位的31个液态奶品牌,通过电话号段抽取、网络调查2种方式对全国具有不同消费特征的31个省、9000余名消费者进行了消费者满意度调查.结果显示,2016年我国液态奶行业满意度指数、品牌形象、感知质量和感知价值指数与2015年相比出现了不同程度的下降;高温灭菌奶仍然是市场上的主流产品,但巴氏杀菌奶的增长趋势和认可度不容忽视;消费者对于液态奶的营养需求正在向多元化方向发展;消费者定期饮用液态奶的比例呈逐年上升趋势,但消费者平均饮用量与健康机构推荐饮用量仍存在一定差距;大型超市仍然是普通消费者购买液态奶的首选渠道.