一株高产DHA菌株的筛选及其发酵条件优化

• 作者: 任良栋 刘思喜 夏伟 张浩 徐权汉 许团辉
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 裂殖壶菌 DHA 筛选 条件优化
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 微生物油脂
• 页码范围: 60-64
• 页数: 5页
• 分类号: TS222|TQ92
• 语种: 中文

摘要

采用松花粉垂钓法分离得到一株DHA高产菌Schizochytrium sp.ZR-01,通过研究培养基和培养条件对菌株发酵生产DHA的影响,确定了菌株的最适发酵条件为:葡萄糖50 g/L,大豆蛋白胨10 g/L,酵母粉4 g/L,海水晶15 g/L,发酵温度28℃,初始pH 6.0,500 mL三角瓶装液量150 mL.在最适发酵条件下培养3 d,菌体干重和DHA含量分别达到23.5 g/L和6.9 g/L.此外考察了10 L发酵罐补料分批发酵过程,通过流加50%的葡萄糖和后期的低温胁迫,最终菌体干重和DHA含量分别高达72.1 g/L和21.7 g/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张浩		11	28	3.0	5.0
2	徐权汉		6	24	3.0	4.0
3	任良栋		2	6	2.0	2.0
4	许团辉		1	3	1.0	1.0
5	刘思喜		3	6	2.0	2.0
6	夏伟		8	36	3.0	5.0