基质分散固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法快速测定婴幼儿配方乳粉中19种非蛋白氮化合物

• 作者: 伊雄海 朱坚 潘孝博 程甲 赵善贞 邓晓军 郭德华
• 来源期刊: 分析化学
• 关键词: 基质分散固相萃取 亲水相互作用色谱 串联质谱法 婴幼儿配方乳粉 非蛋白氮化合物
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1227-1235
• 页数: 9页
• 字数: 7005字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11895/j.issn.0253-3820.150938

摘要

建立了基质分散固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法同时检测婴幼儿配方乳粉中的三聚氰胺、灭蝇胺、脒脲、氨基三嗪、3-氨基三唑、4-氨基三唑、三聚氰酸、双氰胺、硫脲、氨基脲、L-亮氨酸、L-异亮氨酸、L-精氨酸、L-羟脯氨酸、三聚氰胺一酰胺、三聚氰胺二酰胺、胍、尿囊素、L-茶氨酸等19种非蛋白氮化合物的方法。样品用甲酸沉淀蛋白,三氯甲烷除去脂肪,乙腈提取,无水硫酸镁去除多余水分, C18净化,Merck ZIC HILIC 色谱柱(150 mm ×2.1 mm,5μm,200魡)分离,梯度洗脱,电喷雾离子化正离子模式(ESI+)和负离子模式( ESI-)同时扫描,多反应监测模式进行检测。其中,尿囊素采用外标法定量,其余18种化合物采用内标法定量。本方法对19种化合物的线性相关系数( r)均大于0.99,定量限( LOQ)为0.05~5.0 mg/kg,回收率为82.2%~115%, RSD<20%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭德华		75	1113	20.0	30.0
2	朱坚		38	452	12.0	20.0
3	赵善贞		26	218	9.0	13.0
4	邓晓军		67	655	13.0	22.0
5	伊雄海		39	296	10.0	15.0
6	程甲		7	35	4.0	5.0
7	潘孝博		3	31	3.0	3.0