饲粮营养水平对黄羽肉鸡生长性能、肉品质和性成熟的影响

• 作者: 刘念 华登科 孙研研 李云雷 李冬立 李复煌 白皓 薛夫光 郭艳丽 陈继兰 陈超 马淑梅
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 北京油鸡 营养水平 生长性能 肉品质 性成熟
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 217-223
• 页数: 7页
• 分类号: S831
• 字数: 3984字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2016.01.028

摘要

本试验旨在研究饲粮营养水平对黄羽肉鸡生长性能、肉品质和性成熟的影响。采用单因子完全随机设计，将432只1日龄商品代北京油鸡随机分配到高、中和低3种营养水平组，每组4个重复，每个重复36只鸡，自由采食、饮水。饲粮按中速黄羽肉鸡的饲养标准分为3个阶段（1～5周、6～9周和10～13周），每个阶段在保持蛋白质与能量比值不变的情况下分别设置高、中和低3种营养水平。结果表明，1～5周，低营养水平组肉鸡的平均日采食量和平均日增重极显著低于中、高营养水平组（ P＜0．01）；中营养水平组的平均日增重显著高于低营养水平组（ P＜0．05），料重比显著低于低营养水平组（ P＜0．05）。饲粮营养水平对肉品质未表现出显著影响（ P＞0．05）。高营养水平组母鸡鸡冠重和鸡冠长度极显著高于中、低营养水平组（ P＜0．01），鸡冠高度显著高于中、低营养水平组（ P＜0．05），高营养水平组有促进卵巢重的趋势（ P＝0．08）。饲粮营养水平对公鸡性成熟指标未表现出显著影响（ P＞0．05）。由此可见，对于中速型黄羽肉鸡，中营养水平的饲粮能获得较好的生长性能，高营养水平的饲粮能促进母鸡性成熟。