奶牛养殖者必须知晓的大数据

• 来源期刊: 今日畜牧兽医：奶牛
• 学科: 农学
• 关键词: 奶牛养殖 中国奶业协会 乳品质量 抽检合格率 规模养殖场 安全水平 国家标准 营养成分
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 页码范围: 53-53
• 页数: 1页
• 分类号: S823.91

摘要

近日,中国奶业协会发布的首份《中国奶业质量报告》显示，2015年全国乳制品抽检合格率达到99.5％：生鲜乳中乳蛋白、乳脂肪两大营养成分平均值都已高于国家标准：规模养殖场生鲜乳中体细胞平均值低于欧盟限量值，我国乳品质量安全水平大幅提升。