柿果脱涩机理研究新进展

• 作者: 张青林 徐君驰 徐莉清 罗正荣 郭大勇
• 来源期刊: 园艺学报
• 学科: 农学
• 关键词: 柿 柿单宁(原花青素) 脱涩 完全甜柿 中国甜柿
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 1653-1664
• 分类号: S665.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.16420/j.issn.0513-353x.2016-0312

摘要

从柿品种分类新体系出发,结合柿果发育特点,尤其是单宁细胞发育和原花青素代谢研究近况,重点从生理生化和分子生物学角度对柿果脱涩机理研究的新进展进行了系统评述;比较完全甜柿和非完全甜柿,以及中国甜柿和日本甜柿脱涩方式、特点及其分子机理的差异,旨在阐明完全甜柿的商品优越性以及中国甜柿在柿遗传改良中的特殊作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗正荣	华中农业大学园艺植物生物学教育部重点实验室	84	2004	30.0	43.0
2	张青林		35	630	14.0	25.0
4	郭大勇	华中农业大学园艺植物生物学教育部重点实验室	34	244	9.0	15.0
5	徐莉清		7	38	2.0	6.0
7	徐君驰		1	17	1.0	1.0