用ω6/ω3 PUFA比例为4:1的混合植物油部分替代高脂饲料脂肪对小鼠肝脏脂质代谢的影响

• 作者: 刘亮 吴辉辉 宫智勇 胡勤玲 董绪燕 蔡亮 薛伊宏
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 多不饱和脂肪酸 脂肪 脂质代谢 基因表达
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 油脂化学
• 页码范围: 34-38
• 页数: 5页
• 分类号: TS225.1|S816
• 语种: 中文

摘要

探讨用ω6/ω3多不饱和脂肪酸(PUFA)比例为4:1的混合植物油部分替代高脂饲料中脂肪对小鼠肝脏脂质代谢的影响.30只6周龄雄性ApoE-/-小鼠随机分为3组:对照组小鼠给予普通饲料,模型组小鼠给予高脂饲料,干预组小鼠给予调整后的高脂饲料并同时以灌胃方式给予ω6/ω3 PUFA比例为4:1的混合植物油.12周后检测小鼠血清和肝脏脂质水平及肝脏中与胆固醇代谢相关基因的表达变化.结果表明:与模型组相比,干预组小鼠血清TC、TG、LDL-C和ox-LDL含量分别极显著(P<0.01)降低了53.0%、64.6%、46.8%和25.0%;肝脏组织中ABCA1、ABCG1、ACAT-1、LAL的mRNA表达较模型组分别提高了17.0%(P<0.01)、16.0%(P>0.05)、24.0%(P<0.05)和21.0%(P>0.05),而CD36、MSR-1和LOX-1的mRNA表达分别极显著(P<0.01)下调了43.0%、35.0%和40.0%.结果显示,以ω6/ω3 PUFA比例为4:1的混合植物油部分替代高脂饲料中脂肪有助于降低血清脂质水平,这可能与PUFA抑制胆固醇吸收、增加胆固醇外排和酯化有关.