莱苞迪甙A的提取及精制工艺进展

• 作者: 刘荣 王晓霞 王永胜 王涛 陈文秀
• 来源期刊: 化学通报（印刷版）
• 关键词: 莱苞迪甙A 甜菊糖苷 代糖 提取 精制
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 进展述评
• 页码范围: 811-816
• 页数: 6页
• 字数: 5882字
• 语种: 中文

摘要

莱苞迪甙A(RA)是来源于甜叶菊叶片的提取物甜菊糖苷(SGs)的一种二萜类化合物,口味最接近于蔗糖,零热量且在人体内不参与代谢,无蓄积性,无毒性,广泛应用于饮料、食品及医药行业,是一种纯天然、低热量、高甜度的新型甜味剂,被誉为世界“第三类糖源”,其开发利用具有很好的前景.因此,RA的提取及精制工艺成为研究的热点.RA的提取即是从甜叶菊叶片中提取SGs的过程.RA的精制方法主要有三类:(1)利用RA与SGs中其他组分的溶解性差异精制RA;(2)利用RA与SGs中其他组分的极性差异精制RA;(3)利用高分子聚合物大孑吸附树脂(MARs)的吸附特性精制RA.另外,膜分离技术(MST)近年来也被运用于甜菊糖甙A的精制.重结晶法和树脂法常用于工业生产RA,并且大孔吸附树脂法研究较集中.而利用RA与SGs中其他组分的极性差异精制RA多用于实验室精制和分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘荣	甘肃省化工研究院甘肃省精细化工重点实验室	6	2	1.0	1.0
2	王晓霞	甘肃省化工研究院甘肃省精细化工重点实验室	6	2	1.0	1.0
3	陈文秀	甘肃省化工研究院甘肃省精细化工重点实验室	3	2	1.0	1.0
4	王永胜	甘肃省化工研究院甘肃省精细化工重点实验室	3	2	1.0	1.0
5	王涛	甘肃省化工研究院甘肃省精细化工重点实验室	3	2	1.0	1.0