饲用蛋白酶及其在肉鸡日粮中应用的研究进展

• 作者: 王雄 陈清华
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 蛋白酶 肉鸡 生产性能 养分消化率 免疫力
• 年，卷（期）: 2016,（21）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 10-14
• 页数: 5页
• 分类号: S831.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2016.21.003

摘要

饲用酶制剂一直是饲料添加剂领域中最引人关注的研究热点之一,近年饲用蛋白酶因其节约蛋白的作用也备受关注.肉鸡饲粮中添加蛋白酶能改善肉鸡消化机能和降低饲粮中抗营养因子的抑制作用,提高肉鸡对饲粮的消化吸收和改善生产性能,有些蛋白酶还具有提高肉鸡免疫力的作用.研究对蛋白酶的分类、作用原理及其在肉鸡生产中的应用进展进行综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈清华		112	623	13.0	21.0
2	王雄		6	8	1.0	2.0