美国实施食品营养标签重大改革

• 作者: 韩军花
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 食品药品监督管理局 营养标签 美国 改革 预包装食品 心血管疾病 科学信息 食物选择
• 年，卷（期）: spkf_2016,（3）
• 页码范围: 49-49
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6

摘要

近日，美国食品药品监督管理局（FDA）发布公告，确定了最新的预包装食品营养标签格式。这是美国经过两年多的征求意见、反复讨论等对营养标签所做的一次较大程度的修订。美国新的营养标签将反映最新的科学信息，包括饮食与肥胖、心血管疾病等慢性病的关系，并将帮助消费者做出更好的食物选择。总的来看，主要包括几个方面：