糖友请注意:这几样东西也易升糖

• 作者: 金慰群
• 来源期刊: 人之初
• 年，卷（期）: 2016,（18）
• 所属期刊栏目: 上医治未病
• 页码范围: 26
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

被忽视的调味料 徐师傅自从查出2型糖尿病后就遵医嘱按时服用降糖药二甲双胍和达美康,不知咋地,血糖控制就是不能达标. 徐师傅烹调颇有一手,得病后在医生劝告下将精糖驱逐出局,但仍然大量用速溶芡粉.他说一则可使菜肴滑嫩、色泽光亮,二则能保护食材中的营养成分不被破坏流失,烹饪红烧肉、鱼或清炖鸡、鸭时,各色酱油、番茄酱或鸡精更是放至足量.