茶树茶氨酸的代谢及其育种研究进展

• 作者: 吴华玲 姜晓辉 方开星
• 来源期刊: 园艺学报
• 学科: 农学
• 关键词: 茶树 茶氨酸 育种 基因
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 1791-1802
• 分类号: S571.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.16420/j.issn.0513-353x.2016-0162

摘要

茶氨酸是茶树特征性生化物质,不仅能调节茶树氮代谢及转运,影响茶叶品质,同时对人体还具有镇静、安神等保健功能.茶氨酸含量是数量性状,在茶树体内合成不仅受基因调控且易受环境影响.对茶氨酸的分布及变化规律、代谢途径及相关基因、外界影响因子及高茶氨酸品种选育等研究现状进行了综述,旨在为高茶氨酸茶树种质筛选及其高含量形成的机制研究提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴华玲	广东省农业科学院茶叶研究所广东省茶树资源创新利用重点实验室	33	181	8.0	12.0
2	姜晓辉	广东省农业科学院茶叶研究所广东省茶树资源创新利用重点实验室	6	18	3.0	4.0
3	方开星	广东省农业科学院茶叶研究所广东省茶树资源创新利用重点实验室	4	19	3.0	4.0