不同粒型中籼杂交稻组合稻米品质及相关性分析

• 作者: 付均 何兴材 况浩池 曾正明 杨扬 罗俊涛 蒋钰东 郑军 陈光珍
• 来源期刊: 中国稻米
• 学科: 农学
• 关键词: 中籼杂交稻 粒型 品质性状
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 专论与研究
• 页码范围: 15-20
• 页数: 6页
• 分类号: S511.2+1
• 字数: 4064字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2016.02.003

摘要

通过米粒粒型分类，对2013-2014年通过四川省审定的36个中籼杂交水稻组合的主要品质性状进行了分析，并研究了品质性状指标间的相关关系。结果表明，36个组合中只有2个组合的稻米品质指标全部达国颁优质稻谷标准3级以上，这2个组合的米粒长宽比都在2.9以上；在单个品质性状指标中，这些组合优质达标率（达到国颁优质稻谷标准3级以上）最高的是糙米率，其次是胶稠度，第三是整精米率，达标率较低的是垩白粒率和垩白度。长米粒型组合垩白粒率和垩白度优质达标率均为16.67%，中米粒型组合分别为0和14.29%，短米粒型组合分别为10.00%和0。垩白粒率和垩白度是中籼杂交稻组合稻米品质提升的主要障碍因子。品质性状相关分析结果：垩白粒率和垩白度与米粒长宽比呈极显著负相关，与直链淀粉含量呈极显著正相关；在长米粒型组合中，垩白粒率、垩白度与直链淀粉含量显著或极显著正相关；在中米粒型组合中，垩白粒率、垩白度与米粒长宽比显著或极显著负相关，与直链淀粉含量极显著正相关；在短米粒型组合中，垩白粒率和垩白度与其他主要品质性状相关性均不显著。建议在遗传改良中籼杂交稻垩白粒率和垩白度时可以从粒型着手，选择米粒粒型偏长、容重大、无裂纹、近圆柱形的材料和组合。