茶提取物和纳米表没食子儿茶素没食子酸酯对6-羟基多巴胺诱导的SH-SY5Y细胞保护作用

• 作者: 曾亮 罗理勇 胡雅琼 闫敬娜
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 帕金森病 茶提取物 6-羟基多巴胺 SH-SY5Y细胞 纳米表没食子儿茶素没食子酸酯
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 163-170
• 页数: 8页
• 分类号: TS218
• 字数: 8280字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201601029

摘要

以6-羟基多巴胺(6-hydroxydopamine,6-OHDA)诱导的SH-SY5Y细胞系作为帕金森病(Parkinson's disease,PD)体外细胞模型,探究茶提取物(L-茶氨酸、咖啡碱、茶多酚、表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocateehin-3-gallate,EGCG)、茶黄素、茶色素)和两种纳米EGCG对SH-SY5Y细胞的毒性和对6-OHDA诱导的SH-SY5Y细胞保护作用的差异,综合评价茶提取物治疗PD的潜力.结果表明:茶提取物毒性作用由弱到强为茶多酚＜L-茶氨酸＜茶色素＜咖啡碱＜茶黄素＜EGCG;保护作用由强到弱为茶黄素＞EGCG＞茶多酚＞茶色素＞咖啡碱＞L-茶氨酸;茶黄素(0.2 μg/mL)和EGCG(0.9 μg/mL)预处理6-OHDA诱导的SH-SY5Y细胞,细胞存活率分别为(99.59±2.24)％和(95.84±2.50)％,保护作用明显强于其他茶提取物;相较于EGCG,纳米EGCG具有毒性作用更弱和保护作用更强的特点.由此可知,茶作为一种日常饮品,具有较好地治疗PD的潜力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曾亮	西南大学食品科学学院	57	488	12.0	19.0
5	罗理勇	西南大学食品科学学院	35	307	11.0	15.0
9	闫敬娜	西南大学食品科学学院	5	8	2.0	2.0