世界美食进非遗

• 作者: 小芭
• 来源期刊: 新民周刊
• 学科: 工学
• 关键词: 美食 世界 非物质文化遗产 社会活动 制作工艺 食文化 代表作 食物
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

近年来,各国独具特色的食文化都面临着消亡的危险。作为世界非物质文化遗产代表作,食文化代表的已不只是食物本身,而是一系列的制作工艺和社会活动。现在就来看看那些入选名录的非遗美食吧!