春之时令菜

• 来源期刊: 厦门航空
• 学科: 农学
• 关键词: 春笋 原材料 农家
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 页码范围: 166-166
• 页数: 1页
• 分类号: S644.2

摘要

安吉的春宴，重头戏依然是春笋。 农家吃笋，并不讲究，新鲜时多采撷，没鲜笋了，歹笋还能做笋干。回到安吉县城，吃笋的讲究便多了一分执着，没有对与错，也不是高雅与低俗的差别，只是生活感悟的不同。毕竟笋这个原材料来得并不是那么难，安吉人愿意对自己提出更高的要求。