核酸适配体及其在食品安全领域中的应用研究进展

• 作者: 叶华 吴世嘉 张辉 王周平
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 核酸适配体 筛选技术 食品安全检测 进展
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 研究进展
• 页码范围: 194-199
• 页数: 6页
• 字数: 6543字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2016.10.043

摘要

文章对适配体的本质、作用机理、特点等进行了介绍,同时从固定对象及库的构成角度分类介绍了四大类适配体筛选技术,最后,就适配体在食品安全领域中的应用现状和发展方向作一总结和展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王周平	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	58	379	10.0	16.0
5	吴世嘉	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	18	147	7.0	11.0
9	叶华	江南大学食品科学与技术国家重点实验室	2	3	1.0	1.0