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摘要:
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大豆蛋白在传统豆制品中的应用
传统豆制品
大豆分离蛋白
大豆浓缩蛋白
大豆制品的营养及发展趋势
大豆
大豆制品
营养
发展趋势
对策
延长传统非发酵豆制品保质期的研究进展
非发酵豆制品
腐败微生物
保质期
保鲜技术
大豆及豆制品中无机微量元素含量分析研究
大豆及豆制品
原子吸收光谱法
无机微量元素含量
分析
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 孕期多吃豆制品少抑郁
来源期刊 美食 学科 工学
关键词 豆制品 抑郁症 孕期 东京大学 研究人员 影响因素 健康状况 孕妇
年,卷(期) ms_2016,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 82
页数 1页 分类号 TS214.2
字数 语种 中文
DOI
五维指标
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引文网络
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2016(0)
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研究主题发展历程
节点文献
豆制品
抑郁症
孕期
东京大学
研究人员
影响因素
健康状况
孕妇
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
美食
月刊
1005-0345
CN 32-1379/TS
大16开
南京中山北路101号
28-169
1989
chi
出版文献量(篇)
8322
总下载数(次)
9
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