夏季消暑汤知多少

• 作者: 牛国强
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 时令药膳
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

冬瓜莲叶扁豆汤 原料:冬瓜350g,白扁豆25g,鲜莲叶20g,精盐、味精各适量. 制作:将冬瓜削去外层老皮,去瓤,切成小块;扁豆、莲叶分别洗净.锅入适量清水上火,放入冬瓜块、扁豆、莲叶,大火煮沸,然后用文火煮30分钟,调入精盐、味精即成. 功效:清热解暑,祛湿和胃.适用于感冒暑湿者,症见发热口渴,渴不多饮,头胀重痛,心中烦闷,小便短少,舌苔白腻等.