牧草缩合单宁对大肠杆菌细胞壁脂肪酸的影响

• 作者: 刘秀丽 李锋 裴乐 金龙
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 紫色达利菊 红豆草 单宁 大肠杆菌 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2016,（17）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 43-47
• 分类号: S816.32
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2016.17.010

摘要

试验通过大肠杆菌模式菌株ATCC25922为研究对象,以红豆草所含缩合单宁作为比对,通过气相色谱方法分析紫色达利菊单宁对细菌细胞壁脂肪酸的影响.结果显示,低于MIC的紫色达利菊单宁,使得成对脂肪酸C16∶0/C16∶1、Tr16∶0/TT16∶1、C18∶0/C 18∶1、SFMUSFA均显著升高(P＜0.01),而低于MIC的红豆草单宁没有影响;高浓度时,紫色达利菊单宁对脂肪酸变化没有影响,而红豆草单宁增加了主要脂肪酸含量.因此,单宁能够引起细菌细胞壁脂肪酸结构的变化,这可能是抑制细菌生长的一个原因.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘秀丽		6	6	2.0	2.0
2	李锋		4	1	1.0	1.0
3	裴乐		3	1	1.0	1.0