连翘叶中连翘酯苷A的提取及其抗氧化活性

• 作者: 刘建利 原江锋 王大红 赵君峰 邱智军
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 连翘叶 连翘酯苷A 制备 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2016,（1）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 94-98
• 页数: 5页
• 分类号: Q946.8
• 字数: 4823字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201601017

摘要

研究连翘叶中连翘酯苷A的制备及其抗氧化活性.采用有机溶剂提取和柱层析方法制备粗连翘酯苷A,进一步用反相硅胶色谱柱层析得到纯化连翘酯苷A,并用高效液相色谱(high performance liquid chromatography, HPLC)测定其纯度:采用体外抗氧化活性法测定粗连翘酯苷A和纯化连翘酯苷A的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力、羟自由基(·OH)清除能力、超氧阴离子自由基(O2-·)清除能力、总还原能力和抗脂质过氧化能力.从连翘叶中分离得到的纯度为62％粗连翘酯苷A和92％纯化连翘酯苷A均具有较强体外抗氧化活性,并且清除DPPH自由基、总还原能力和抗脂质过氧化能力强于阳性对照.连翘叶中连翘酯苷A含量丰富,且具有较强的抗氧化生物活性,是具有良好开发前景的天然抗氧化剂和保健食品及生物药品基料.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邱智军	河南科技大学食品与生物工程学院	16	73	5.0	7.0
2	刘建利		19	118	6.0	10.0
3	原江锋	河南科技大学食品与生物工程学院	17	95	6.0	9.0
4	王大红	河南科技大学食品与生物工程学院	26	92	5.0	8.0
5	赵君峰	河南科技大学食品与生物工程学院	18	107	7.0	9.0