酶解制备鹿血浆活性多肽工艺研究

• 作者: 庄红 武军 秦凤贤 胡铁军 贾冬舒 陈巍
• 来源期刊: 食品界
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 112-113
• 页数: 2页
• 字数: 1820字
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庄红	吉林大学军需科技学院	33	161	9.0	11.0
2	胡铁军	长春科技学院生物食品学院	23	16	2.0	2.0
3	陈巍	长春科技学院生物食品学院	25	24	3.0	4.0
4	秦凤贤	长春科技学院生物食品学院	27	24	3.0	4.0
5	贾冬舒	长春科技学院生物食品学院	16	19	3.0	3.0
6	武军	长春科技学院生物食品学院	7	5	1.0	2.0