荒了许多年的那片茶园

• 作者: 周昂 张小新
• 来源期刊: 茶道
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 页码范围: 42-45
• 页数: 4页
• 分类号: S571.1

摘要

<正>南方五月已入夏,夏里暑气重,色泽和口感皆清爽的白茶成了首选。白毫银针或牡丹用来冷泡,加些蜂蜜,就是最好的止渴消暑茶。每年也总会多买两斤,隔几年放陈了喝,沉稳下来的汤水是内热淤积时的良方。这个茶季,在福鼎之外230公里的福州,喝到了各式各样的白茶,听到了各种不同的说法。所有这之中,听到最新的词汇是'荒野',喝到印象最深的也是'荒野白茶'。印象深刻并不都是美好,概念太热,因而品质参差不齐。如此,茶喝越多困惑也越多,所以,2016年5月中旬白