九种不同能量玉米副产物的膳食纤维组成与能量、粗纤维和猪氨基酸消化率的关系（待续）

• 作者: BJKerr JFPatience NAGutierrez NVLSerao RTZijlstra
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米副产物 日粮纤维 消化率 能量 猪
• 年，卷（期）: 2016,（23）
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 分类号: S816.4
• 字数: 3805字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20162309

摘要

本试验旨在确定最佳拟合膳食纤维组成，以评估膳食纤维（DF）水平对能量、粗纤维和氨基酸消化率的影响。9种玉米副产物分别为：玉米皮（37.0%总非淀粉多糖[NSP ]）；玉米皮可溶物（17.1%NSP）；玉米干酒糟及可溶物（DDGS；20.4%NSP）；脱脂DDGS（25.0%NSP）；未煮过的DDGS（22.0%NSP）；高蛋白干酒糟（21.9%NSP）；脱壳，脱胚玉米（1.1%NSP）；玉米胚芽粕（44.4%NSP）；和玉米蛋白粉（4.9%NSP）。试验选用初始体重为（25.9±2.5）kg、回肠末端装有T型瘘管生长猪20头，随机分配给10种日粮处理，每个处理8个重复。玉米-豆粕基础日粮为对照日粮，70%基础日粮+30%评估原料组成9种试验日粮。评估原料中11种膳食纤维成分是酸性洗涤纤维（ADF），中性洗涤纤维（NDF），总日粮纤维，半纤维素，总非淀粉多糖，NSP阿拉伯糖，NSP木糖，NSP甘露糖，NSP葡聚糖，NSP半乳糖，阿拉伯木聚糖。测定原料中总能（GE），干物质（DM），NDF的表观回肠消化率（AID）、表观全肠道消化率（ATTD），并测定氨基酸的AID。对每种原料种最佳纤维组分进行评估并排序，结果显示：阿拉伯木聚糖含量与GE（R2=0.65；三次曲线，P＜0.01）和DM（R2=0.67；三次曲线，P＜0.01）的AID的呈明显正相关。 NSP木糖残基与GE（R2=0.80；三次曲线，P＜0.01），DM（R2=0.78三次曲线，P ＜0.01），NDF（R2=0.63；三次曲线，P ＜0.01）的ATTD呈正相关；与蛋氨酸（R2=0.40；三次曲线，P=0.02），蛋氨酸+半胱氨酸（R2=0.44；三次曲线，P =0.04）和色氨酸（R2=0.11；三次曲线，P =0.04）的AID呈正相关；与DE（R2=0.66；线性，P=0.02）和ME（R2=0.71；三次曲线，P=0.01）呈正相关。DF含量无法预测赖氨酸的AID（P>0.05）。结论，阿拉伯木聚糖和NSP木糖残基可以解释由于日粮纤维水平改变引起的变化，可用于预测玉米副产物中除赖氨酸AID以外的纤维能量消化率，以及消化能和代谢能。