单环刺螠的生活习性及其对环境因子的耐受性试验

• 作者: 张玉恒 王力勇 赵强 陈伟
• 来源期刊: 齐鲁渔业
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 10-12
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

单环刺螠(Urechis unicinctus)俗称海肠,山东烟台及河北秦皇岛等地产量较多,其中烟台海域产量最大,以盛产海肠而闻名全国. 单环刺螠肉味鲜美,富含蛋白质和多种人体必需氨基酸,体壁肌中含有18种氨基酸,总含量占体壁肌干重的57％,其中包含8种人体必需氨基酸,并且这些必需氨基酸的组成模式与人体非常相近,食用价值极高,是一种具有重要经济价值和潜在药用价值的海洋无脊椎动物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵强		7	87	4.0	7.0
2	王力勇		11	57	3.0	7.0
3	张玉恒		5	2	1.0	1.0
4	陈伟		3	0	0.0	0.0