素食豆卷

• 作者: 王晓楠
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 26
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料:胡萝卜250克,小黄瓜250克,绿豆芽150克,豆腐皮2张,大叶生菜叶2张,花生油10克. 做法:1.胡萝卜、小黄瓜均切成细丝.锅中放水,烧开后,将胡萝卜丝、绿豆芽放入开水中烫一下捞出,沥水. 2.豆腐皮对切开成三角形,一张切成两张,共4张,把胡萝卜丝、小黄瓜丝、绿豆芽放上并卷起来.