点亮餐饮智慧之光 “智慧团餐”亮相世界厨师艺术节

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 体验式 纪念活动 日至 核心单元 管控体系 服务方案 子星 饮料公司 标准化服务 物流配送
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 页码范围: 62-62
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.1

摘要

2016年6月24日至27日,由世界中餐业联合会主办的首届世界厨师艺术节暨世界中餐业联合会成立25周年纪念活动在北京隆重举行。作为本次活动的重点活动之一,＂智慧团餐＂大型交互体验式餐饮解决方案示范项目亮相中国国际展览中心（静安庄）8号馆。 随着团餐市场逐步规范化和标准化,国内团餐业态已经占到餐饮业30%的份额,呈现出生机勃勃的发展态势。本次活动集合了当今国际最为先进的团餐理念和设备设施,以实景体验式的活动方式,