韩研发新型激光装置预防食物中毒

• 作者: 涂思海
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 食物中毒 激光装置 预防 研发 细菌分布 激光光束 研究人员 发生变化
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 页码范围: 68-68
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6

摘要

由于食物中毒的案例逐渐增多，韩国开始着手相关解决措施。据了解，韩国科学家开发了一种激光器可发现食物表面的细菌。韩国先进科学学院的研究人员开发了一种红光激光光束，分散于食物表面，如果有细菌分布，激光图案就会相应发生变化。通过超快相机捕捉图案变化，并通过软件分辨出食物上是否有有害细菌。