红花籽油对D-半乳糖致衰老小鼠模型的抗衰老作用

• 作者: 吴美芳 吴苏喜 韩小苗 马斌
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 红花籽油 抗衰老 D-半乳糖 超氧化物歧化酶
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 提取与活性
• 页码范围: 127-131,167
• 页数: 6页
• 字数: 5287字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2016.10.030

摘要

为了研究红花籽油的抗衰老作用,采用红花籽油灌胃D-半乳糖致衰老小鼠模型,利用试剂盒测定这些小鼠脑肝组织的丙二醛(MDA)含量,单胺氧化酶(MAO)、谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)及超氧化物歧化酶(SOD)活性.统计分析各组之间与衰老和抗衰老有关成分含量的差异显著性.结果表明:红花籽油组小鼠脑肝组织MDA含量和MAO活性显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)低于衰老模型组;GSH-Px、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、铜锌超氧化物歧化酶(CuZn-SOD)和锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD)活性极显著高于衰老模型组.红花籽油的抗衰老机制可能是:通过清除自由基,抑制自由基诱导的脂质过氧化反应,减少脂质过氧化物产生;通过改善机体新陈代谢,促进D-半乳糖分解和代谢,改善物质能量代谢,调节与衰老有关的基因表达,抑制MAO基因表达,降低脑肝组织的MAO含量;促进GSH-Px、CuZn-SOD和Mn-SOD基因表达,提高脑肝组织GSH-Px、CuZn-SOD和Mn-SOD含量.红花籽油能显著降低衰老模型小鼠脑肝组织MDA含量和MAO活性,显著提高GSH-Px、SOD-1和SOD-2活性,具有显著的抗老作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴苏喜	长沙理工大学化学与生物工程学院	60	640	14.0	22.0
3	吴美芳	长沙理工大学化学与生物工程学院	4	12	2.0	3.0
4	韩小苗	长沙理工大学化学与生物工程学院	4	11	2.0	3.0
7	马斌	长沙理工大学化学与生物工程学院	2	8	2.0	2.0