多吃绿叶菜 能防青光眼

• 来源期刊: 医药食疗保健
• 学科: 医学
• 关键词: 开角型青光眼 绿叶菜 哈佛大学医学院 跟踪调查 女子医院 健康状况 研究人员 饮食习惯
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 页码范围: 27-27
• 页数: 1页
• 分类号: R775.2

摘要

近日，美国哈佛大学医学院和波士顿布莱根女子医院的研究者发现，多吃绿叶菜，有助预防人们在晚年患上青光眼。 研究人员跟踪调查了6万多名女性和4万多名男性的眼睛健康状况。这些人年龄在40岁以上，调查初始时均无青光眼。在为期30多年的随访期内，有1483人患上了开角型青光眼。通过考察这些人的饮食习惯，研究者发现，喜欢吃羽衣甘蓝、卷心菜、菠菜等绿叶菜（相当于每日摄入240毫克硝酸盐）的人，患开角型青光眼的可能性要低20％～30％，患中心视觉功能丧失青光眼的可能性要低50％。