壳聚糖对番茄产量品质的影响

• 作者: 刘有利 刘金凤 孙明伟 齐云
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 农学
• 关键词: 壳聚糖 番茄 产量 品质
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 质量控制
• 页码范围: 42-44
• 页数: 3页
• 分类号: S641.2
• 字数: 2445字
• 语种: 中文

摘要

本文以樱桃番茄、番茄为实验对象,采用盆栽试验,研究了壳聚糖对番茄产量和品质的影响.结果发现,施用壳聚糖在提高樱桃番茄和番茄产量的同时,还改善了其品质.壳聚糖能显著提高果实中Vc的含量,并调节果实中的糖酸比,使之口感更佳,且施用壳聚糖处理的番茄果型更加美观.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘金凤		7	25	3.0	4.0
2	齐云		3	4	1.0	2.0
3	孙明伟		1	4	1.0	1.0
4	刘有利		1	4	1.0	1.0