也谈茶具

• 作者: 潘春华
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 工学
• 关键词: 茶具 中国茶文化 《僮约》 《茶经》 精心设计 茶器 辞赋家 现代人
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

茶具,又称茶器、茗器,是中国茶文化的重要组成部分。茶具一词,最早出现于西汉辞赋家王褒《僮约》中的＂烹茶尽具＂记载,意思是说烹茶前要家僮将各种茶具洗净备用。《茶经》中,陆羽把采茶制茶所用的工具称为茶具,把烧茶泡茶的器具称为茶器,并精心设计了适于烹茶、品饮的二十四器。宋代以后,茶具与茶器逐渐合一,其茶具大类,可分为壶、碗、盏、杯＂四大器＂。现代人所说的茶具,更多指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。