桑叶粉和发酵桑叶粉对胡须鸡生长性能、血清生化指标及抗氧化指标的影响

• 作者: 廖森泰 潘木水 赵祥杰 邝哲师 黄静
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 胡须鸡 桑叶粉 发酵桑叶粉 生长性能 血清生化指标 抗氧化指标
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 1877-1886
• 页数: 10页
• 分类号: S831|S816.4
• 字数: 7229字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2016.06.031

摘要

本试验旨在研究饲粮中使用桑叶粉(MLM)和发酵桑叶粉(FMLM)对胡须鸡生长性能、血清生化指标及抗氧化指标的影响.试验选用95日龄岭南黄Ⅲ号胡须鸡392只,按照体重和性别随机分为7个组,每组4个重复,每个重复14只鸡(公母各占1/2).对照组饲喂基础饲粮,6个试验组分别在基础饲粮中使用5％、10％、20％ MLM和5％、10％、20％ FMLM.预试期4d,正试期28 d.结果表明:1)胡须鸡的生长性能随饲粮中MLM使用水平的增加而逐渐降低;与对照组相比,饲粮中使用不同水平的MLM和FMLM均显著或极显著地降低了平均日增重(P＜0.05或P＜0.01);20％ MLM组的平均日采食量较对照组显著下降(P＜0.05);各MLM水平组和20％ FMLM组的料重比显著或极显著高于对照组(P＜0.05或P＜0.01).2)各试验组胡须鸡血清碱性磷酸酶(ALP)活性较对照组显著降低(P＜0.05),其中,10％ MLM组血清ALP活性最低;各试验组血清总蛋白(TP)和球蛋白(GLO)含量均高于对照组,其中,10％ MLM组和20％ FMLM组极显著提高了血清TP和GLO含量(P＜0.01);各试验组血清白球比(A/G)显著低于对照组(P＜0.05);与对照组相比,20％ MLM组血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)含量显著降低(P＜0.05).3) 10％ MLM组胡须鸡血清、肝脏总抗氧化能力(T-AOC)显著高于对照组(P＜0.05),血清、肝脏过氧化氢酶(CAT)活性较对照组显著降低(P＜0.05).20％ FMLM组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性极显著高于对照组(P＜0.01).总之,饲粮中使用MLM降低了胡须鸡的生长性能,FMLM对生长性能的影响较MLM有所改善;MLM和FMLM均有降低血脂含量、增强免疫力、提高抗氧化能力等作用,但2者的最适使用水平仍需进一步研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廖森泰		176	2146	25.0	37.0
2	邝哲师	广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所	77	999	19.0	28.0
3	赵祥杰	广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所	34	359	10.0	18.0
4	潘木水	广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所	26	288	8.0	16.0
5	黄静	广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所	8	67	3.0	8.0