微波消解-ICP-MS对玛咖中19种无机元素含量分析

• 作者: 任志芹 刘纯姣 吴寒秋 张倩 张峰 李绍辉
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 玛咖 元素 电感耦合等离子体质谱法
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 276-279
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

采用快速、灵敏的电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)对玛咖中无机元素进行分析.通过半定量分析筛选出玛咖中的19种元素并进行准确定量.采用所建立的方法,对来自秘鲁、西藏、云南丽江、香格里拉和会泽等地共10个玛咖样品进行分析.结果表明,不同产地玛咖中无机元素含量存在较大差异,同一产地不同品种的玛咖中无机元素含量也存在较大差异.研究结果可为玛咖中有益元素含量测定、有害元素限量控制以及质量标准的建立提供参考.