龙船花的色素成分初步分析

• 作者: 王玉玲 童丽娟
• 来源期刊: 西南大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 龙船花 色素 特征颜色反应 类黄酮 花色素苷
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 农业科学
• 页码范围: 30-33
• 分类号: S685.99
• 语种: 中文
• DOI: 10.13718/j.cnki.xdzk.2016.11.005

摘要

以砖红色龙船花花瓣为试验材料,通过花色素类型的定性分析、特征颜色反应及紫外-可见光谱分析,对花色素成分进行初步分析,结果表明:龙船花花色素属于类黄酮化合物,含黄酮和花色素苷类物质,不合叶绿素、胡萝卜素、类胡萝卜紊、二氢黄酮醇、儿茶酚、橙酮和查耳酮,可能含异黄酮、二氢异黄酮、黄酮醇和二氢黄酮类化合物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王玉玲	闽南师范大学生物科学与技术学院	5	18	3.0	4.0
2	童丽娟	闽南师范大学生物科学与技术学院	1	1	1.0	1.0