大葱现代药理药效研究

• 作者: 于法常 李胜 王瑞 田晓庆
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 农学
• 关键词: 葱 药理药效作用 中医传统经验
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 29-33
• 页数: 5页
• 分类号: S665.1
• 字数: 4994字
• 语种: 中文

摘要

葱为百合科植物,是我国的一种普遍的调味品,具有抗菌、抗肿瘤、抗亚硝酸盐等现代药理药效作用,本文综述了葱的药理药效,以期为大葱的推广提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王瑞		21	77	5.0	8.0
2	李胜		8	17	2.0	3.0
3	田晓庆	济南大学山东省医学科学院医学与生命科学学院	2	7	2.0	2.0
7	于法常		2	7	2.0	2.0