槐花入膳治病疗疾

• 作者: 郭旭光
• 来源期刊: 保健与生活
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 药膳食疗
• 页码范围: 36-37
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

槐花,具有口感鲜嫩、清香甘甜的特点,每到春季含苞时,人们便采下花苞制作各种各样的地方特色小吃,如包子、槐花饼等,深受城乡居民的青睐. 槐花不仅可以食用,也是一味良药.中医认为,槐花性凉,有清热凉血、清肝泻火、止血的作用,它含有芦丁、槲皮素、维生素A等物质.