不同铜盐药剂处理对压花叶材保绿效果的影响

• 作者: 鲍文敏
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 压花 保色 硫酸铜 叶材
• 年，卷（期）: 2016,（21）
• 所属期刊栏目: 贮藏保鲜加工
• 页码范围: 128-132
• 分类号: S68.609+.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.201621032

摘要

以南天竹、芍药、三叶草、铁线蕨、茶梅和桂花6种植物的绿色叶片为试材,采用1％、2.5％、5％、饱和浓度的硫酸铜溶液和1∶4、2∶3配方浓度的醋酸铜溶液对所有叶材进行热处理试验,对其中效果不佳的薄型叶材再尝试使用配方药剂冷处理的方法,对单纯热处理失败的超厚叶材再结合采用人为造伤的方法,研究不同铜盐药剂处理方法对压花叶材保绿效果的影响.结果表明:南天竹和芍药叶采用5％硫酸铜浸煮保色法热处理后结合微波压制可达到理想的保绿效果;三叶草和铁线蕨在加热保色过程中易煮软煮烂、卷缩出现皱褶,药剂冷浸渍处理法结合恒温烘箱压制法保色效果更佳;茶梅叶和桂花叶由于表面带有蜡质,很难使药剂渗透,用背面磨伤处理的方法结合5％硫酸铜热处理保色效果好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	鲍文敏	上海市农业学校上海农林职业技术学院	1	3	1.0	1.0