呕吐毒素对动物肠道结构与功能影响研究进展

• 作者: 徐莹 龙淼
• 来源期刊: 动物医学进展
• 学科: 农学
• 关键词: 呕吐毒素 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 肠道屏障 免疫 家禽 猪
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 103-107
• 页数: 5页
• 分类号: S859.82
• 字数: 3684字
• 语种: 中文

摘要

脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）对食物和饲料的污染已成为全球化的问题，人们也逐渐开始重视饲料污染物 DON 对动物机体造成的影响。随着科学的不断发展，DON 神秘的面纱已被逐渐揭开。近年来的研究证实了随饲料经消化道进入动物机体的 DON，在通过改变肠道组织形态学，影响肠道功能的同时，也可通过改变肠道营养物质运输载体、紧密链接蛋白、mRNA 转录以及某些炎性物质等的表达，影响肠道营养吸收作用、屏障功能、免疫功能以及渗透作用等，最终导致动物机体产生营养不良、腹泻、呕吐和肠道炎症等不良反应。研究还表明，不同情况下 DON 对不同的动物肠道可以产生不同的影响。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	龙淼	沈阳工学院生命工程学院	58	254	9.0	10.0
5	徐莹	沈阳工学院生命工程学院	1	3	1.0	1.0