超声波细胞破碎-高效液相色谱法定性定量分析黄骨鱼皮肤中的着色剂

• 作者: 付强 刘军 张志舟 张飞 方军 王和平 蔡群娣 郑家概
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 工学
• 关键词: 着色剂 黄骨鱼 超声波细胞破碎法 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 1321-1325
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2016.0298

摘要

建立了测定黄骨鱼皮肤中3种合成着色剂(柠檬黄、日落黄和喹啉黄)和3种天然着色剂(叶黄素、β-胡萝卜素和虾青素)的分析方法.样品采用超声波细胞破碎法进行提取,提取不同的着色剂选用不同的提取剂.以叶黄素含量为指标,通过单因素试验确定了超声波细胞破碎法的最佳提取条件:全程时间8 rmin,超声/间隙时间2s/3s,超声功率比55％,保护温度35℃.采用C18柱(4.6 mm ×250 mm,5um),流速为1.0 mL/min,检测波长为446nm,分离不同的着色剂选用不同的流动相.合成着色剂和天然着色剂分别在2.5～50 mg/L和1.6 ～ 32 mg/L范围内呈良好线性,相关系数均大于0.9995.回收率在95.8％～102.5％之间,方法检出限在0.3 ～1.0 mg/kg之间.用该方法测定了12批次黄骨鱼,均检出含有叶黄素,其余5种未检出.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑家概		23	233	8.0	15.0
2	刘军		11	51	4.0	6.0
3	方军		22	189	7.0	13.0
4	张飞		13	20	4.0	4.0
5	付强		7	5	1.0	2.0
6	王和平		4	51	2.0	4.0
7	张志舟		3	4	1.0	2.0
8	蔡群娣		2	4	1.0	2.0