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春夏之交 多吃<em>3</em>种鱼
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摘要：
鳜鱼——健脾养血鳜鱼肉质细嫩丰满,无胆少刺,为春夏淡水鱼之上品.《本草纲目》记载其肉"可补虚劳,健脾胃,益气力",适宜体质衰弱、饮食不香的人食用.同时,鳜鱼含有蛋白质、脂肪,以及钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,适合儿童、老年人及消化功能不佳的人食用.
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期刊影响力
家庭健康
主办单位：
山东卫生报刊社
出版周期：
半月刊
ISSN：
1673-0720
CN：
37-1367/R
开本：
出版地：
山东省济南市经十东路13777号中润世纪广场18栋12楼
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创刊时间：
语种：
chi
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