David Ball烹饪界的超级玩家

• 作者: 萧燕
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 烹饪 酒店 悉尼 厨艺
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.1

摘要

15岁高中毕业，出于对厨艺的热爱，还在孩子年纪的David Ball便走进了烹饪世界的大门。六年的学厨生涯，Ball辗转奔波于不同的酒店、餐馆间，每天几乎做的都是同一件事情——挑拣玉米。然而上帝是公平的。19岁，由于勤奋刻苦、表现突出，DavidBall顺利进入悉尼洲际酒店，成为这家悉尼最顶级酒店内精品餐厅的一名帮厨。